Tavuk Buketi Tarifi

Malzemeler
6 adet tavuk but pirzola
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı köri
Tuz

Yemek Tarifi
Salça, yoğurt, sirke, köri, kekik, sarmısak Bayanştırılır. Hazırlanan bu harca tavuk pirzolalar bulanır. 1 gece buzdolabın­da bekletilir. Pirzolaların kemikli kısımları alüminyum folyo ile sarılır. Yufkalar 1 Bayanş genişliğinde şeritler halinde kesilir. Tavuk pirzolalar bu şeritlerin üzerine konulup büyük muskalar şeklinde sarılır. Üzerlerine kaşar peyniri ve çörek c t atılıp 200° fırında 40 dakika pişirilir.