Tuala Kuymağı Tarifi

Tuala Kuymağı Tarifi
GEREKLİ MALZEMELER
1,5 su bardağı un
2 su bardağı süt yüzü kaymağı
10 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı inek ya da medek sütü
Yemek Tarifi
Önce geniş bir kuymak tavasına tereyağını koyun.
Yağ eriyince unu ekleyip, un hafifçe pembeleşinceye kadar tahta kaşıkla kavurun.
Un hafif pembeleştiğinde süt yüzü kuymağı ve sütü yavaş yavaş ilave ederek Bayanştırın.
Kuymak kendini iyice toparladığında içindeki yağı üzerine toplayın. Buna kuymağın yağı kusması derler.
İşte o zaman birkaç dakika daha kaynatın ve altını söndürün. Servise hazır demektir.
Afiyet Olsun…