Sebzeli Soğan Mıhlaması Tarifi

Sebzeli Soğan Mıhlaması Tarifi
GEREKLİ MALZEMELER
3 Adet Yumurta
3 Adet Soğan
2 Adet Domates
2 Adet Yeşil Biber
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
Kırmızıbiber, Tuz
Yemek Tarifi
Öncelikle soğanların kabuklarını soyup piyazlık doğrayın. Tereyağını tavada kızdırın. Hafif ateşte soğanları kavurun.
Yeşil biberleri ince bir şekilde kıyın, domateslerin kabuklarını temizleyip küp şeklinde doğrayın. Kıyılmış biberleri ve ufak doğranmış domatesleri kavrulmuş soğanlara ilave edin. Tuz ve kırmızıbiber ekerek tavanın kapağını kapatın.
Yumurtaları domatesler suyunu çekince kırın. Yumurtalar pişince sıcak olarak servis yapabilirsiniz.