Patates Sote Tarifi

Malzemeler;
500 gr. Sarı patates
60 gr. (3 yemek kaşığı) tereyağı
2 çay kaşığı (Silme) tuz
1/2 demet maydanoz

Yemek Tarifi
1 — Patatesleri kabuklu olarak haşlayın, soyduktan sonra dilim ya da kuşbaşı doğrayın.
2 — Bir tavada yağı eritin, içine atıp arasıra silkeleyerek 10 dakika sote edin.
3 — Servisten önce üzerine tuz, kıyılmış maydanoz serpin.
NOT: Küçük boy patatesler sote yapılışına daha elverişlidir. Haşlandıktan sonra kabukları soyulup bütün olarak sote edilirler. Patates sote, balık yemekleri veya kızarmış etlerle servis yapılan güzel bir garnitürdür.