Arpacık Soğan Sotesi Tarifi

Malzemeler:
250 gr. Arpacık soğan
1 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
1 çay kaşığı tuz

Yemek Tarifi
1 — Soğanların başlarını kesip kabuklarını ayıklayın. Tuzlu sıcak suya atıp yumuşayana kadar haşlayın.
2 — Tereyağını bir tavaya koyup iyice eritin. Soğanları içine atıp açık pembe renge dönüsünceye dek sote yapın. Kaz, hindi ve et yemeklerinin yanında verin.