Mısır Unlu Poğaça Tarifi

Malzemeler
2 çay fincanı  ılık süt
1 yaş maya
1 çay fincanı sıvıyağ
yarım yemek kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
3 tane yumurta
2,5 çay fincanı mısır unu
4 çay fincanı  un
İç harcı:
Dilediğiniz peynir çeşidi

Hamur işi Tarifi

Bayanştırma kabına yağı, sütü, şekeri tuz ve mayayı alalım elimizle mayanın açılmasını sağlayalım 5 dinlendirelim .  Daha sonra 3 yumurtayı ilave edelim( 1 tanesinin sarısını ayıracağız)  üzerine unları yavaş yavaş ilave edelim. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim 40 dakika dinlenmeye bırakalım.

Süre sonunda yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım içlerini açıp dilediğimiz iç harçtan koyup kapatalım. Yağladığımız fırın tepsisine dizelim, üzerine yumurta sarısı sürelim önceden ısıttığınız 200 derecelik ısıda pişirelim.

Afiyet olsun…