Körili Tavuk Köftesi

Malzemeler

Yarım kilo tavuk kalça 1 su bardağı ekmek içi 1 soğan rendesi 1 tutam maydanoz 1 tatlı kaşığı köri (ya da isteğe bağlı miktarı) karabiber, kırmızı biber, tuz 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ 1-2 yemek kaşığı su Köfteleri kızartmak için sıvı yağ

Tarif

Tavuk kalçalarını kemiğinden iyice temizleyip robottan kıyma gibi olana kadar çekip bir başka kaba alın. Ekmek içini, tuzu,maydanozu, baharatları tabii ki köriyi, sıvıyağı ve suyu ekleyip iyice yoğuralım. Köfte şekli verip sıvı yağda orta ateşte iyice iki tarafını da kızartalım. Ben yanına çubuk makarna yaptım. Pilavla da enfes oluyor. Bir de domates biber çok yakışıyor. Salata da varsa değmeyin keyfimize. Afiyet bal şeker kaymak olsun. YORUMLARINIZ BENİM İÇİN ÇOK ÖNEMLİ.