Ispanak Sufle Tarifi

Malzemeler
1 kg ıspanak
3 yumurta
1/2 su bardağı yağsız süt
250 gr. yağsız beyaz peynir
Tuz

Yemek Tarifi
Ispanakları kaynayan suya atıp çıkartalım. Süzgece alıp iyice süzülmesini bekleyelim. İçine yumurtaları, sütü, rende­lenmiş beyaz peyniri ve tuzu atalım ve Bayanştıralım. Ufak, por-siyonluk fırın kaplarına pay edip 200° fırında 45 dakika pişirelim.